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Torrijas de leche. La receta más casera y tradicional.

Las torrijas son las estrellas de la Semana Santa y la Cuaresma, pero desde que era un niño, en casa las recuerdo en cualquier época del año. Son tan sencillas y gustan tanto, que se hacen siempre que hay un poco de pan duro sobrante.

Buñuelos de bacalao

Los buñuelos son una receta típica de tiempos de Cuaresma y de Semana Santa, aunque perfectamente podéis hacerla durante todo el año. Una elaboración sencilla y rápida, que supone un estupendo aperitivo o primer plato.

Guiso de mejillones y patatas

Un guiso delicioso, lleno de sabor, con Mexillon de Galicia y patatas. Sin complicaciones, y con ingredientes básicos. Un plato tradicional que pide un buen artesano para rechupetear en la salsa.