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Leche frita. Receta tradicional de Galicia

La leche frita es un postre tradicional que está presente en el recetario de muchos hogares en Galicia. Esta es la receta de mi abuela Inés, que lleva preparando desde hace más de 70 años y está deliciosa.

Buñuelos de bacalao

Los buñuelos son una receta típica de tiempos de Cuaresma y de Semana Santa, aunque perfectamente podéis hacerla durante todo el año. Una elaboración sencilla y rápida, que supone un estupendo aperitivo o primer plato.