Recetas de cocina tradicional
Un caldo de verduras, con predominio del puerro, que nos sentará de maravilla cualquier día de frío. Sencillo, económico y muy saludable.
Una crema de verduras suave y ligera, con producto de temporada. Muy saludable y con un coste económico ajustado a todos los bolsillos. Perfecta para después de los excesos del fin de semana.
Receta fácil, deliciosa y muy saludable. Con la calabaza, un producto que podemos encontrar durante todo el año. Un plato que os conquistará.
Un delicioso postre el pudin de roscón de reyes. Receta de aprovechamiento, para darle una nueva vida a los restos de este postre tan tradicional.
La pularda, un ave de carne tierna y jugosa, criada en un Convento de clausura, que preparamos al horno rellena de productos muy otoñales.
El capón relleno al horno es una receta perfecta para los menús navideños. Un producto de calidad para preparar una comisa/cena para toda la familia.
Un marisco con extraordinario sabor a mar, que con unas sencillas pautas podemos conocerlos, y cocinarlos en casa sin morir en el intento.
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.