Posts recientes

Cómo cocinar y conservar el marisco

  Llegado el mes de diciembre, nos acechan las mismas preguntas recurrentes de todos los años… ¿Qué marisco voy a comprar?, ¿Cómo se cocina? y para los más precavidos, ¿Cómo puede conservarlo si lo compro antes? Vamos a detallar cómo conservar y cocinar el marisco. Vamos a intentar resolver algunas de estas dudas. Ante todo, la mejor opción es comprar […]

Pularda del Convento rellena

Pularda rellena al horno. Una receta de cara a las fechas navideñas, como plato principal, con este producto de la empresa ourensana Coren. Para 8/10 comensales, es perfecta para una comida o cena familiar.

Salpicón de rape y langostinos

El salpicón es un plato fresco y sabroso, lleno de sabor a mar, perfecto para los menús navideños o el resto del año. Receta sencilla y sin complicaciones. Encaja a la perfección en una celebración en casa o en una comida o cena especial.