Un guiso delicioso, lleno de sabor, con Mexillon de Galicia y patatas. Sin complicaciones, y con ingredientes básicos. Un plato tradicional que pide un buen artesano para rechupetear en la salsa.
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.