Recetas de cocina tradicional
Por calidad y sabor, os recomendaré siempre el marisco de Galicia, es un valor seguro en nuestras mesas. De igual manera, esta Guía os sirve para el marisco de cualquier procedencia.
Receta fácil de Dorada a la sal al horno. Paso a paso, con consejos y trucos para que salga perfecta. Perfecta para los menús navideños.
Un marisco con extraordinario sabor a mar, que con unas sencillas pautas podemos conocerlos, y cocinarlos en casa sin morir en el intento.
El salpicón es un plato fresco y sabroso, lleno de sabor a mar, perfecto para los menús navideños o el resto del año. Receta sencilla y sin complicaciones.
Guiso de jarrete o «xarrete» de Ternera gallega, acompañado de guarnición de patatas y verduras. Plato tradicional en Galicia.
Un plato típico en Galicia, sobretodo en la zona de las Rías Baixas, donde se realiza el marisqueo de la almejas.
Una receta clásica con la merluza como protagonista. Acompañada de patatas y guisantes, la cocinamos en su punto óptimo de sabor y textura.
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.
