Recetas de cocina tradicional
Esta ensaladilla es una receta tradicional que triunfa allá donde vaya, sobretodo en los meses de calor. Os dejamos nuestra receta casera.
Los buñuelos son una receta típica de tiempos de Cuaresma y de Semana Santa, aunque perfectamente podéis hacerla durante todo el año. Una elaboración sencilla y rápida, que supone un estupendo aperitivo o primer plato.
Receta fácil, deliciosa y muy saludable. Con la calabaza, un producto que podemos encontrar durante todo el año. Un plato que os conquistará.
Un plato típico en Galicia, sobretodo en la zona de las Rías Baixas, donde se realiza el marisqueo de la almejas.
Un sencillo y delicioso plato, estos mejillones a la marinera. Con mexillon de Galicia, el mejor producto con la máxima calidad.
Este bonito marinado es un aperitivo que va perfecto para los meses de verano. Una elaboración marinada en salsa de soja y miel, al que luego le damos un toque crujiente con semillas de sésamo y un poco de maíz tostado.
Un aperitivo con auténtico sabor a Galicia, haciendo un guiño a la tradicional empanada. Un contraste de sabores, donde encontramos el salado, el dulce y el toque ahumado del queso San Simón da Costa. El producto lo es todo en este tipo de platos, por lo que hemos ido a tiro fijo con las propuestas de Terra de Preguntas, tienda […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.