Recetas de cocina tradicional
Hoy os proponemos una receta de las que llamamos «salvavidas». Sencilla, saludable y de las que nos sacan de un apuro cuando no tenemos claro el menú. Con unas zanahorias en conserva de Bonduelle, preparamos una Crema de zanahoria suave, de textura fina y que gustará a todos en casa.
Estamos en plena temporada de recogida de setas y este otoño se está portando bien con los aficionados a ello, ya que estamos encontrando ejemplares de muy buena calidad y en abundancia. Aprovechando la visita dominical a mi abuela Inés, antes de degustar el primer cocido del otoño nos dimos una vuelta por las cercanías de casa, paseando por unas […]
Inauguramos la sección «En ruta», dedicada a visitar lugares donde encontrar un buen producto gastronómico o una sabrosa receta. Visitamos «Casa Toñita», ubicada en la zona de Vinos de Ourense (Rúa San Miguel, 10), para conocer su famosa receta de Huevos rotos con Jamón. Un lugar para sentirnos como en casa, con buen producto y donde siempre tendremos, nunca mejor […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.