Recetas de cocina tradicional
Donostia (San Sebastián) es una ciudad con muchos encantos: la playa de La Concha, el Igueldo, el Peine de los Vientos, etc. Pero el que a mí más me llama es su excelente Gastronomía. La Parte Vieja de Donostia, repleta de bares y restaurantes, y siempre con un buen ambiente, es motivo suficiente para hacer una Escapada Gastronómica en toda […]
No hay comensal de este país que no se haya encontrado en la tesitura de cuestionarse si lo que ha pedido en el restaurante o ha comprado en la carnicería, es realmente carne de buey o que en realidad le han metido “vaca vieja”. Hace unos días he soportado esta “discusión” una vez más, así que me he decidido a […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.