Una crema de verduras suave y ligera, con producto de temporada. Muy saludable y con un coste económico ajustado a todos los bolsillos. Perfecta para después de los excesos del fin de semana.
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.