Un sencillo plato que combina el cerdo ibérico y las sabrosas cerezas del Jerte. Una receta elaborada con productos de temporada. En pocos minutos tendréis un delicioso plato, sin muchas complicaciones.
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.