Recetas de cocina tradicional
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Receta tradicional de Galicia, típica de los días de Carnaval o Entroido. Son las Orejas, Orellas o Hojuelas de Carnaval. Con este paso a paso no tendréis complicaciones a la hora de hacerlas.
Se trata de un flan tradicional de huevo, enriquecido con el sabor del turrón blando de Xixona (Alicante). Un postre sin complicaciones que tendrá éxito asegurado en vuestra mesa.
De una manera sencilla podemos asar castañas en el horno de casa, y disfrutar de este manjar otoñal. Un paso a paso sin complicaciones.
Torrijas caramelizadas, fáciles de preparar y con toque más actual. De lo que sí estamos seguros es de su sabor, están deliciosas, y damos fe de ello ya que no quedaron ni para repetir.
Tiempo de Carnaval, “Entroido” aquí en Galicia, y con él llegan las recetas típicas de estos días. Además de filloas y orellas también hay lugar para las Flores de Carnaval. Una receta sencilla para la que solo necesitaréis un molde metálico especial, que podéis comprar en ferreterías y tiendas de menaje.
Una tarta que hacemos mucho en casa, así que ya era hora de publicarla en el Blog. Un postre sin complicaciones, muy resultón y que siempre triunfa en la mesa. Los amantes del chocolate están de suerte con esta tarta, ya que se combinan 3 tipos diferentes, más el cacao en polvo que le hemos añadido. La combinación de las […]
Cuando hay algo que celebrar en casa, tenemos este Pastel de Chocolate como un postre talismán. Sencillo, con 3 texturas diferentes y delicioso. un postre para auténticos choco-adictos. Como lo hacemos bastante en casa, intentamos a veces darle un toque diferente. Como esta vez, “decorándolo” especialmente para la ocasión, con unas frambuesas. Además de la vídeo-receta, también podéis […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.