Recetas de cocina tradicional
Torrijas caramelizadas, fáciles de preparar y con toque más actual. De lo que sí estamos seguros es de su sabor, están deliciosas, y damos fe de ello ya que no quedaron ni para repetir.
Receta tradicional de Galicia, típica de los días de Carnaval o Entroido. Son las Orejas, Orellas o Hojuelas de Carnaval. Con este paso a paso no tendréis complicaciones a la hora de hacerlas.
De una manera sencilla podemos asar castañas en el horno de casa, y disfrutar de este manjar otoñal. Un paso a paso sin complicaciones.
Un postre sencillo, con 3 texturas diferentes de Chocolate. Para auténticos choco-adictos. Un corazón de brownie, y una parte externa de bizcocho.
Se trata de un flan tradicional de huevo, enriquecido con el sabor del turrón blando de Xixona (Alicante). Un postre sin complicaciones que tendrá éxito asegurado en vuestra mesa.
Tiempo de Carnaval, “Entroido” aquí en Galicia, y con él llegan las recetas típicas de estos días: las Flores de Carnaval. Esta receta es ya centenaria, transmitida de generación en generación.
Una tarta que hacemos mucho en casa, así que ya era hora de publicarla en el Blog. Un postre sin complicaciones, muy resultón y que siempre triunfa en la mesa. Los amantes del chocolate están de suerte con esta tarta, ya que se combinan 3 tipos diferentes, más el cacao en polvo que le hemos añadido. La combinación de las […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.