Recetas de cocina tradicional
Así se hacen las ricas sardinas en una parrilla, a la brasa, para disfrutar de este manjar de los mares. Tan típicas de la noche de San Juan y el verano.
Una receta para disfrutar del pulpo con un toque de plancha o parrilla. Partimos de pulpo ya cocido, y acompañado de dos aliños diferentes.
Es posible hacer un buen chuletón en casa. Os damos las claves para que resulte perfecto, y de paso, no morir en el intento.
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.