Arroz con pulpo. Un sabroso plato elaborado con arroz, pulpo gallego de calidad, y con el toque cremoso del queso de leche cruda de O Rexo, en Allariz (Ourense).
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.