Recetas de cocina tradicional
Con este vídeo, comienza una nueva sección de Recetas de Rechupete, el Blog de Alfonso López. Esta serie de capítulos gastronómicos se llama “Cocinar de rechupete con…” , y tengo el placer de ser el que inaugure este interesante proyecto. Junto al creador de historias Carlos Urban (un auténtico crack), he estado en el pueblo de mi abuela Inés, en Vilamarín […]
Esta tortilla me llamó la atención hace un tiempo y no me la pude quitar de la cabeza, tanto que he terminado por cocinarla en casa. Es un plato sencillo de preparar y que nos sacará de un apuro con gran éxito. Es bastante típica en toda la zona del Cantábrico, en especial en la costa asturiana. En Galicia yo […]
Inauguramos la sección “En ruta”, dedicada a visitar lugares donde encontrar un buen producto gastronómico o una sabrosa receta. Visitamos “Casa Toñita”, ubicada en la zona de Vinos de Ourense (Rúa San Miguel, 10), para conocer su famosa receta de Huevos rotos con Jamón. Un lugar para sentirnos como en casa, con buen producto y donde siempre tendremos, nunca mejor […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.