Recetas de cocina tradicional
Se trata de un flan tradicional de huevo, enriquecido con el sabor del turrón blando de Xixona (Alicante). Un postre sin complicaciones que tendrá éxito asegurado en vuestra mesa.
Aprovechando unas mini Cocottes que tenemos en casa, hemos preparado este plato que nos sirve para el aperitivo, como entrante o para una cena ligera. Uno de los protagonistas es el más afamado y conocido queso gallego, el «Queixo Tetilla», cremoso y suave, que combina a la perfección para la base de la receta. Os dejo el sencillo paso a […]
La receta de hoy es en homenaje a la Cocina de casa, esa que nos deja sabores y aromas marcados en nuestra mente, esa que hacía nuestra madre porque la hacía la abuela y ahora nosotros continuamos con la tradición. Este Guiso de huevos es un plato sencillo, con alimentos básicos, sin grandes alardes pero lleno de buenas sensaciones. Complementado […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.