El salmonete es un pescado de gran sabor. Uno de los que más apreciamos en casa, así que aprovechamos los meses que es posible encontrarlo en el mercado, para preparar platos y disfrutar sus cualidades en la mesa. En muchas ocasiones, los cocinamos de manera sencilla, a la plancha o al horno, pero hoy vamos a darles un buen acompañamiento […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.