Este plato con verduras, que en vasco significa “caldo de puerros”, es de lo más sencillo y saludable que podemos preparar en casa. Yo incluso lo llamaría “el plato del día después”, ya que es perfecto para limpiar el organismo después de una cena copiosa o unos días de fiesta donde abunden las comilonas (como en Navidad). Un caldo de […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.