Recetas de cocina tradicional
Las nuevas tendencias siempre tienen que estar presentes en el Fórum Gastronómico de A Coruña, y gracias a ello, este año ¡estamos de suerte! El movimiento «Street Food» (comida callejera) será uno de los grandes protagonistas. «Food Trucks» y puestos de comida formarán la zona Cook Trends del Fórum Coruña, un espacio donde comer y cenar durante los días de […]
Tras tres días muy intensos de frenética actividad en el Fórum Gastronómico, toca hacer balance y reflexionar sobre lo allí vivido. La programación de ponencias, talleres, catas, etc. era muy amplia por lo que se hizo harto difícil asistir a todo lo que nos interesaba. Ha pasado el del 2014, pero ya estamos esperando la edición del próximo año 2015, […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.