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Cocotte de huevo, con parmentier de Queixo Tetilla, rúcula y nueces.

Aprovechando unas mini Cocottes que tenemos en casa, hemos preparado este plato que nos sirve para el aperitivo, como entrante o para una cena ligera. Uno de los protagonistas es el más afamado y conocido queso gallego, el “Queixo Tetilla”, cremoso y suave, que combina a la perfección para la base de la receta. Os dejo el sencillo paso a […]