Recetas de cocina tradicional
Un postre sencillo, con 3 texturas diferentes de Chocolate. Para auténticos choco-adictos. Un corazón de brownie, y una parte externa de bizcocho.
El 17 de marzo se celebra en todo el mundo el St. Patrick´s Day, el día de San Patricio, Santo Patrón de Irlanda. Aunque es una fiesta foránea, lleva ya muchos años celebrándose en nuestro país, disfrutando de la cerveza y gastronomía típicas de este día. En casa nos encanta el chocolate y también la cerveza negra Guinness, por lo […]
Esta es una receta perfecta para los amantes de lo dulce y en particular del Chocolate. Del libro «Postres de Rechupete», del buen amigo Alfonso López, he escogido esta elaboración por su sencillez y porque en casa somos unos auténticos «locos» del chocolate. Preparaciones de «mousse» hay muchas, con diferentes técnicas o trucos, pero esta me parece perfecta porque sale […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.