Recetas de cocina tradicional
Como su canción del álbum “No puedo dejar el rock”, esta cerveza negra recién nacida, tiene un auténtico “Corazón de Rock and Roll”. El fenómeno artesano llega ahora también a todos los corazones y paladares rockeros, con esta cerveza “Los Suaves”, creada y elaborada por Cerveza Artesana Keltius (Ourense). Desde hace meses, Alberto Gómez (Keltius) y los miembros del grupo […]
Del 26 al 28 de septiembre se celebró en Ourense la II “Feira da cervexa artesá”, un evento donde se reunieron un buen número de cerveceros artesanos de Galicia, para promocionar el conocimiento de este tipo de cerveza, que va ganando rápidamente adeptos en toda España. Cómo además de beber también hay que comer, en la Feria hubo varios puestos […]
Una vez terminado el verano llegan momentos importantes a nuestras cocidas. Es tiempo de conservas caseras y mermeladas, aprovechando los buenos productos de temporada. A nosotros nos pasa como a much@s de vosotr@s y nos lanzamos a experimentar con todo lo que podemos. Uno de los grandes descubrimientos de este año es la Mermelada de cerveza, un bocado delicioso, sencillo […]
El 17 de marzo se celebra en todo el mundo el St. Patrick´s Day, el día de San Patricio, Santo Patrón de Irlanda. Aunque es una fiesta foránea, lleva ya muchos años celebrándose en nuestro país, disfrutando de la cerveza y gastronomía típicas de este día. En casa nos encanta el chocolate y también la cerveza negra Guinness, por lo […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.