Entre Galicia y Suiza hay un gran hermanamiento debido a los miles de emigrantes que viajaron al país transalpino en busca de trabajo. Hoy en día aún permanecen allí muchos de ellos que vuelven por la “terriña” en cuanto pueden debido a la inevitable “morriña”. Además de chocolate y queso, de Suiza también traen recetas típicas de la zona o […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.