Recetas de cocina tradicional
Una tradicional receta de Bica gallega, elaborada con harina de castañas. Sencilla y casera. Perfecta para los desayunos y las sobremesas.
Un bizcocho de calabaza, de temporada en otoño. Fácil de preparar, económico y con una textura final esponjosa y deliciosa. Ideal para el desayuno o la sobremesa.
Un rico risotto italiano, con ingredientes muy otoñales, para disfrutar en la mesa de sabores intensos. Un plato para triunfar en la mesa.
Plato típico gallego, utilizando el pez raya, de temporada. Plato sencillo y muy sabroso, donde la clave de su éxito es una exquisita ajada. Una receta tradicional de las Rias Baixas gallegas.
Una fresca ensalada llena de sabores, elaborada con la variedad de tomate negro de Santiago, autóctona de Galicia. Un plato veraniego y saludable.
Un rico plato de cuchara con salmón, elaborado según la típica preparación vasca del “marmitako”. Para disfrutar en la mesa.
Un sencillo y delicioso plato, estos mejillones a la marinera. Con mexillon de Galicia, el mejor producto con la máxima calidad.
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.