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Recetas de Táper para el Curro, nuevo libro “de rechupete”

Ya tenemos en las librerías el nuevo libro del buen amigo Alfonso López, del Blog Recetas de rechupete. Y con este ya van cuatro libros “de rechupete”, así que en casa ya tenemos un auténtico póker de ases gastronómicos. Todos ellos son fantásticos, con preciosas ilustraciones, y un paso a paso detallado. Con “Recetas de Táper para el curro” ha […]

Tapas&Beers, nuestro paso por la Feria de la Cerveza Artesana de Ourense

Del 26 al 28 de septiembre se celebró en Ourense la II “Feira da cervexa artesá”, un evento donde se reunieron un buen número de cerveceros artesanos de Galicia, para promocionar el conocimiento de este tipo de cerveza, que va ganando rápidamente adeptos en toda España. Cómo además de beber también hay que comer, en la Feria hubo varios puestos […]

De pintxos por Donostia | Parte Vieja

Donostia (San Sebastián) es una ciudad con muchos encantos: la playa de La Concha, el Igueldo, el Peine de los Vientos, etc. Pero el que a mí más me llama es su excelente Gastronomía. La Parte Vieja de Donostia, repleta de bares y restaurantes, y siempre con un buen ambiente, es motivo suficiente para hacer una Escapada Gastronómica en toda […]

Caldeirada de raya. Receta tradicional

La “caldeirada de raia” es un plato típico gallego y en concreto destaca su tradición en la localidad marinera de Portonovo (Pontevedra), en el corazón mismo de las Rías Baixas gallegas, donde celebran su fiesta gastronómica dedicada a la raya en los meses de abril/mayo. Es una receta sencilla y muy sabrosa, en la cual es muy importante los productos […]