Recetas de cocina tradicional
Receta tradicional de Galicia, típica de los días de Carnaval o Entroido. Son las Orejas, Orellas o Hojuelas de Carnaval. Con este paso a paso no tendréis complicaciones a la hora de hacerlas.
Tiempo de Carnaval, «Entroido» aquí en Galicia, y con él llegan las recetas típicas de estos días: las Flores de Carnaval. Esta receta es ya centenaria, transmitida de generación en generación.
Este Lacón a la gallega es perfecto para el aperitivo, un primer plato o una comida/cena de picoteo. Una preparación sencilla y unos pocos ingredientes lo convierten en una gran elección.
Este Bacalao «a la miñota» es una receta tradicional y típica de la zona norte de Portugal. Os dejamos un paso a paso para prepararla en casa.
Una tarta de queso y yogur muy sencilla, cremosa, elaborada con ingredientes básicos. Perfecta para diario o para un día de fiesta en casa.
Un delicioso postre el pudin de roscón de reyes. Receta de aprovechamiento, para darle una nueva vida a los restos de este postre tan tradicional.
Receta fácil, deliciosa y muy saludable. Con la calabaza, un producto que podemos encontrar durante todo el año. Un plato que os conquistará.
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.