Recetas de cocina tradicional
Receta fácil de Dorada a la sal al horno. Paso a paso, con consejos y trucos para que salga perfecta. Perfecta para los menús navideños.
Un marisco con extraordinario sabor a mar, que con unas sencillas pautas podemos conocerlos, y cocinarlos en casa sin morir en el intento.
El salpicón es un plato fresco y sabroso, lleno de sabor a mar, perfecto para los menús navideños o el resto del año. Receta sencilla y sin complicaciones.
Guiso de jarrete o «xarrete» de Ternera gallega, acompañado de guarnición de patatas y verduras. Plato tradicional en Galicia.
Una receta clásica con la merluza como protagonista. Acompañada de patatas y guisantes, la cocinamos en su punto óptimo de sabor y textura.
De una manera sencilla podemos asar castañas en el horno de casa, y disfrutar de este manjar otoñal. Un paso a paso sin complicaciones.
El conejo con castañas es un guiso otoñal, con productos de temporada. Aunque también puede cocinarse en otras épocas del año. Sin prisas y lleno de sabor.
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.
