Esta tortilla me llamó la atención hace un tiempo y no me la pude quitar de la cabeza, tanto que he terminado por cocinarla en casa. Es un plato sencillo de preparar y que nos sacará de un apuro con gran éxito. Es bastante típica en toda la zona del Cantábrico, en especial en la costa asturiana. En Galicia yo […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.