Etiqueta: tradicional

Lacón con grelos. Receta tradicional de Galicia.

En los meses de más frío en Galicia, una vez rematadas las “matanzas” del cerdo, llegan las recetas más tradicionales a las mesas. Un claro ejemplo es el Lacón con grelos, que coge protagonismo en los días de Entroido (Carnaval). En estas fechas tan especiales en Galicia, este es uno de los platos más apreciados y populares. Además de poder […]

Caldeirada de Pinto, receta tradicional

Cuando caen en nuestras manos pescados como este, llegados directamente de la Lonja, las recetas tradicionales son la mejor elección. Platos con auténtico sabor a mar, que nos trasladan a las zonas de costa de Galicia. Os contamos el Paso a paso de este Guiso “mariñeiro” que hemos preparado.