Etiqueta: ternera

Jarrete o Xarrete de ternera guisado

Este es un plato tradicional que en casa siempre va asociado a una celebración o comida especial cuando hay invita@s. La verdad es que siempre triunfa y lo tenemos siempre presente en las reuniones familiares o de amig@s. Lo importante es prepararlo sin prisas, y escogiendo ingredientes de calidad. Un […]

Carrilleras de ternera al vino tinto

En una de nuestras visitas a restaurantes de la ciudad, hoy preparamos un plato tradicional, lleno de sabor: unas exquisitas Carrilleras de Ternera al vino tinto. Aquí tenéis una vídeo-receta, y a continuación un paso a paso de cómo elaborar esta suculenta receta. Para ver el paso a paso de […]

Guiso de ternera con patatas. Receta tradicional.

Este guiso tan casero y tradicional seguro que os suena a muchos de vosotr@s. Es un plato que está presente en la mayoría de los menús de casa, ya que es una receta sencilla y cargada de “fundamento”. En mi caso, me ha acompañado durante toda la vida, cocinado por […]