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Fabes con almejas. Receta asturiana

Un plato de cuchara, muy típico de la Cocina asturiana, que con dos ingredientes básicos se consigue un resultado realmente espectacular. La elección del producto es muy importante. Necesitamos unas buenas  “fabes” con su I.G.P. correspondiente y las almejas, preferiblemente la variedad “fina” de Galicia. Comparto mi receta, que puede admitir […]