Etiqueta: salmón

Ensalada de aguacate, salmón ahumado, langostinos y tomate

Una fresca y rica ensalada para recibir al calorcito y  las buenas temperaturas. La prepararemos en un periquete y podremos disfrutar de sabores intensos como el del aguacate, el gran protagonista de este receta. Ya sea sola o como aperitivo/primer plato, es perfecta para un día caluroso de primavera o verano. Os contamos como hacerla de manera sencilla en casa.

Marmitako de salmón

Cuando oímos “marmitako“ enseguida pensamos en el conocido plato elaborado con Bonito del Norte, tan típico del País Vasco. Similar a ese, podemos preparar esta receta con salmón, un pescado con una textura parecida, que se adapta perfectamente a este estilo de plato de cuchara. La clara ventaja es que podemos disponer de salmón durante todo el año, no como en […]

Salmón con salsa de cava

A la plancha, al vapor, al horno, en papillote, cocido, ahumado,… El salmón es un pescado azul que se convierte en uno de los reyes de nuestras cocinas debido a su versatilidad a la hora de prepararlo. Estamos ante un pescado graso de sabor intenso, con gran valor nutritivo y alto contenido en Omega-3. En la receta de hoy lo […]