Etiqueta: restaurante

Nueva Estrella Michelin para Galicia: Restaurante Nova (Ourense)

Como cada año, a finales del mes de noviembre, la actualidad gastronómica de España se centra en la Gala de la Guía Michelin. De cara al año 2015, este momento se ha producido el 19 de noviembre en Marbella. Muchas eran las quinielas, y centrándonos en el caso de Galicia, varios eran los restaurantes candidatos para lograr su primera Estrella […]

Faro Punta Cabalo, para disfrutar del sabor a mar

Un lugar para perderse, para olvidarse del mundanal ruido, y para disfrutar del precioso paisaje que nos proporciona la Ría de Arousa (Galicia).   Y además, allí encontrarás un pequeño y acogedor restaurante, donde degustar pescados y mariscos del día, acompañados de un buen vino gallego.   Hasta allí nos fuimos de excursión gastronómica, y os puedo asegurar que mereció […]

“O Abocanhado”, sabores del Gerês (Portugal)

En el corazón del Parque Nacional de Peneda-Gerês, en Terras do Bouro, zona fronteriza con Ourense, se encuentra este escondido restaurante. Un lugar donde disfrutar del paisaje y de la Gastronomía portuguesa, que bien merece una visita. Os contamos más detalles de nuestra escapada gastronómica.

Restaurante Acio | Santiago (CERRADO en enero 2015)

Hemos conservado la entrada en el Blog, pero lamentablemente el Restaurante ACIO ha cerrado sus puertas en enero de 2015. Un gran pérdida para Santiago y Galicia. Tal como vemos en esta foto de presentación, el producto gallego de buena calidad es la señal de identidad de Restaurante Acio: sabores de la tierra y materias primas de proximidad. Y si […]

Neniños, venid a comer a la estación de Baños de Molgas

  Esto es lo que os diría el mismísimo Moncho Borrajo si os tuviese delante de él. Además del Museo que lleva su nombre y de un albergue, en la antigua Estación de tren de Baños de Molgas (Ourense) encontramos un buen lugar para comer y pasar buenos momentos. De la mano del chef Carlos Parra, el menú varía en […]

Restaurante NOVA, Ourense | Sutileza y cambio en la cocina

Nos cuentan en nuestra visita que NOVA es “un sueño hecho realidad”. Este es el germen de esta nueva propuesta gastronómica en la ciudad de Ourense. Los cocineros Dani Guzmán y Julio Sotomayor desarrollan una cocina de mercado, directa, sin artificios, y con productos de calidad. Nos hemos pasado por NOVA para conocerles y saber con más detalle la esencia […]

Restaurante Monterrey | Ourense. Pincho “Ruedas de primavera”

La votación popular del concurso de pinchos Sabores de Primavera 2012 – celebrado en Ourense del 3 al 20 de mayo – proclamó como justo vencedor a la propuesta “Ruedas de primavera” del Restaurante Monterrey. Este galardón, unido al 2º premio otorgado por el jurado de la Prensa, nos han llevado a hacerles una visita para darle el merecido reconocimiento […]