Etiqueta: miel

Mousse de queso, higos, nueces y Miel de Galicia

Todos los años cuando llega la temporada de higos, de julio a septiembre, la alegría inunda nuestra Cocina. Es un fruto que nos encanta y lo estamos esperando durante todo el año. Además de consumirlos en fresco, también preparamos mermelada, conservas en almíbar, y hacemos postres varios cada vez que […]

Cordero a la miel. Receta al horno.

El cordero al horno es un plato muy arraigado en la gastronomía española, con una gran diversidad de preparaciones y que debido a la sencillez de su elaboración, es una receta frecuente en nuestros hogares. La receta de hoy -cordero a la miel- procede de la zona mediterránea, históricamente influenciada […]