Recetas de cocina tradicional
De una manera sencilla podemos asar castañas en el horno de casa, y disfrutar de este manjar otoñal. Un paso a paso sin complicaciones.
La Pavita rellena es una gran opción para nuestros menús navideños. Un asado al horno, sin complicaciones y que nos dará para 6/7 raciones. Con esta receta triunfaréis seguro en la mesa.
Bacalao al horno elaborado al estilo portugués “Bacalao con broa”. Desmigado, con puré de patata y brócoli, y una capa superior de pan de maíz. Una receta tradicional en nuestro vecino Portugal.
Receta sencilla de bacalao al horno, al que añadimos un rico Alioli de tomate, que gratinamos como toque final del plato. Una receta que podéis hacer un día de semana, o también para una celebración en casa.
Receta fácil de Dorada a la sal al horno. Paso a paso, con consejos y trucos para que salga perfecta. Perfecta para los menús navideños.
Los platos con pescado no tienen por qué ser complicados o caros. Podemos encontrar buenas alternativas a diario, como las Doradas de acuicultura. Hoy vamos a prepararlas al horno, con un relleno de verduras y un toque de gracia añadido, que nos aportará la panceta curada. Una receta sencilla, que no os llevará mucho tiempo y es una opción muy […]
La trucha es un pescado que está disponible durante todo el año en las pescaderías, procedente de la acuicultura. En los meses de temporada de pesca, de marzo a julio, también podemos disfrutar de este manjar de los ríos. Es muy versátil en cocina, pudiendo prepararla de diferentes maneras. Hoy os mostramos como cocinarla en el horno, en una receta […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.