En cuanto oímos la palabra Galicia, nuestra mente ya está viajando a una playa salvaje, oyendo las olas, las gaviotas, y hasta notamos el frescor del agua en los pies mientras paseamos por la orilla… También pensamos en lo que vamos a comer: unos mejillones, unas almejas, luego quizás un rape o una “robaliza”. Estas sensaciones podemos vivirlas de una […]
Ourensano de pro y gallego de convicción. Aprecio los buenos productos, como los de esta tierra, que son la base para crear buenas y sabrosas recetas.