Etiqueta: fideua

Fideos con almejas

Esta es una de las recetas que me ha acompañado desde que comencé a “pegarle” a esto de la Cocina, por lo que también es un fijo en los menús que hacemos en casa. Me gusta este plato porque se adapta a lo que surja. Es perfecto para un día […]

Fideuá con chipirones en su tinta

Entre valencianos y tarraconenses se disputan la creación de la Fideuá (conjunto de fideos en valenciano), en su similitud a una paella valenciana o a un arroz marinero. Para mediar entre ellos vamos a realizar una receta que media entre ambas posturas, una Fideuá con chipirones en su tinta. El […]