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Crema de castañas (dulce)

En Galicia, mi tierra, la castaña es la reina del otoño. Los primeros “ourizos” (erizos con castañas) que caen a tierra nos anuncian que el otoño y sus buenos productos han llegado. En la ciudad de Ourense se celebra el 11 de noviembre la fiesta de su patrón, el San […]