Aperitivos

Buñuelos de bacalao

Esta es una receta típica de tiempos de Cuaresma y de Semana Santa, una vez pasados los excesos de los días de Don Carnal, aunque perfectamente podéis hacerla durante todo el año. Una elaboración sencilla y rápida, que supone un estupendo aperitivo o primer plato. Como comprobáis en el resultado […]

Almejas a la marinera

Un plato típico en Galicia, sobretodo en la zona de las Rías Baixas, donde se realiza el marisqueo de la almeja. Es frecuente en los menús de celebración en casa y por supuesto, en las fechas navideñas. Una receta fácil, rápida y que asegurando un buen producto, triunfareis sin duda […]

Crema de calabaza

Hoy os proponemos una receta imprescindible en los menús de nuestra casa, una deliciosa Crema de Calabaza. Solemos prepararla en los meses de frío, en otoño e invierno, pero en la práctica se puede encontrar calabaza durante todo el año. Una crema muy saludable, rica y que nos saca de […]

Reto Platos Argal, una experiencia en Canal Cocina

He vuelto a pasar por los platós de Canal Cocina. Esta vez ha tocado grabar una colaboración con la marca Argal, dentro de la campaña “Reto Platos Argal“, participando con vario@s bloggers de toda España. Mi pareja en la cocina ha sido la bloguera Inma Egea (Blog Thermo-Miss), con la […]

Croquetas de Boletus. Receta casera.

En temporada de setas, ya sea en otoño o en primavera, los aficionados a la cocina estamos de enhorabuena. Es tiempo de aprovechar las setas frescas que recogemos, las que nos regala el vecin@ o las que podemos encontrar en los mercados, para preparar deliciosas recetas. Unas de las más […]