Mes: marzo 2016

Recetas de Táper para el Curro, nuevo libro “de rechupete”

Ya tenemos en las librerías el nuevo libro del buen amigo Alfonso López, del Blog Recetas de rechupete. Y con este ya van cuatro libros “de rechupete”, así que en casa ya tenemos un auténtico póker de ases gastronómicos. Todos ellos son fantásticos, con preciosas ilustraciones, y un paso a paso detallado. Con “Recetas de Táper para el curro” ha […]

Tarta de queso y membrillo

Después de una comida tradicional en Galicia, es típico en muchas casas (y restaurantes), servir Queso y Membrillo para el postre. Es una combinación que nunca falla, y particularmente en casa somos fans incondicionales. Dándole una vuelta, también podemos disfrutar de este delicioso postre en forma de tarta. La verdad es que es muy fácil y el resultado es delicioso. […]

Bacalao al horno estilo Lagareiro (Bacalhau á lagareiro)

He de reconocer mi predilección por este pescado. Es uno de mis favoritos por la sencillez de su preparación en cocina y lo exquisito que está sea cuál sea la receta que escojamos para cocinarlo. También puede influir el hecho de ser gallego ya que tanto en Galicia como en su vecino Portugal es un producto imprescindible en los menús […]