Mes: mayo 2015

Guiso de xoubas (sardinillas)

Con el mes de mayo, y la llegada del calor a Galicia, ya comienza a verse en los mercados la deliciosa “xouba” (parrocha, sardinilla). Un bocado que much@s esperamos con ganas el resto del año. Es un pescado azul, muy saludable, y que con una mínima preparación podemos disfrutar de su delicioso sabor. Aquí en Galicia, llamamos “xouba” (o parrocha) […]

Tarta tres chocolates

Una tarta que hacemos mucho en casa, así que ya era hora de publicarla en el Blog. Un postre sin complicaciones, muy resultón y que siempre triunfa en la mesa. Los amantes del chocolate están de suerte con esta tarta, ya que se combinan 3 tipos diferentes, más el cacao en polvo que le hemos añadido. La combinación de las […]