Mes: junio 2014

Come o mar: turismo “mariñeiro” con las percebeiras gallegas

Durante el mes de junio en Galicia, vuelve la campaña “Come o mar”, de la mano de Mar Galaica. Con una extensa oferta de actividades y experiencias,  para disfrutar de todo lo que pueden ofrecernos las costas gallegas. Una iniciativa que nos permite conocer de cerca la vida y el trabajo de las gentes del mar, su cultura y su […]

Marmitako de salmón

Cuando oímos “marmitako“ enseguida pensamos en el conocido plato elaborado con Bonito del Norte, tan típico del País Vasco. Similar a ese, podemos preparar esta receta con salmón, un pescado con una textura parecida, que se adapta perfectamente a este estilo de plato de cuchara. La clara ventaja es que podemos disponer de salmón durante todo el año, no como en […]